Schnelle Rezepte

Schnelle vegane Rezepte sind der Hit für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem lecker und gesund essen wollen. 🌱✨ Ob du ein hektisches Leben führst oder einfach nur keine Lust hast, stundenlang in der Küche zu stehen – diese Rezepte sind genau das Richtige für dich!

Stell dir vor: Ein cremiger Heidelbeer-Maracuja-Smoothie, der nicht nur super schmeckt, sondern auch ein echter Hingucker ist. Oder wie wäre es mit einem knackigen Salat, der in wenigen Minuten zubereitet ist und trotzdem alle Geschmacksknospen tanzen lässt? 🥗💃

Das Beste daran? Du brauchst keine ausgefallenen Zutaten oder komplizierte Kochtechniken. Einfach, schnell und lecker – so muss das sein! Also, schnapp dir deine Schürze und leg los. Deine Geschmacksknospen werden es dir danken! 😋👩‍🍳

Heidelbeer-Maracuja Smoothie

Wenn du auf der Suche nach einem erfrischenden und zugleich exotischen Getränk bist, dann ist der Heidelbeer-Maracuja Smoothie genau das Richtige für dich.
Vegane Käse-Lauch-Suppe mit Sojahackfleisch

Die vegane Käse-Lauch-Suppe ist ein wahres Highlight für alle, die sich pflanzlich ernähren und dennoch nicht auf den cremigen Geschmack einer klassischen Käse-Lauch-Suppe verzichten möchten.
Knoblauch-Kräuter-Champignons

Diese Champignons sind einfach zuzubereiten und bringen eine wunderbare Kombination aus Knoblauch und frischen Kräutern auf den Tisch. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in die Ernährung zu integrieren.
Pastinaken-Birnen-Suppe mit Tofucrunch

Pastinaken-Birnen-Suppe mit Tofucrunch ist eine festliche und köstliche Vorspeise, die perfekt zu Weihnachten passt. Diese Suppe kombiniert die erdigen Aromen der Pastinaken mit der süßen Frische der Birnen und wird durch den knusprigen Tofucrunch wunderbar ergänzt.
Krautnudeln mit Petersilie und Zitrone

Herzhaft, leckere Krautnudeln, getoppt mit etwas Zitrone.
Gerösteter Kürbis mit Joghurt-Zitronen-Dip

Herrlich, wie das duftet, wenn der Kürbis im Ofen geröstet wird. Ein tolles und einfaches Rezept in der Herbstzeit.
Knoblauch-Zupfbrot

Das Knoblauch-Zupfbrot passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, veganen Würstchen oder einem frischen Salat. Es ist die perfekte Beilage für alle, die den Geschmack von Knoblauch lieben und auf der Suche nach einer veganen Alternative sind. Probier es aus und bringe deine Grillparty auf das nächste Level!
Kürbisrisotto mit Weißwein und Parmesan

Ein leckeres Kürbisrisotto geht immer. Hier kommt ein richtig leckeres Herbstrezept.
Vegane Spaghetti Carbonara

Hier kommt der Klassiker Spaghetti Carbonara. Die cremige Soße wird mit pflanzlicher Sahne zubereitet. Kross gebackener Räuchertofu gibt diesem Pastagericht eine tolle Würze.
Paprika Linguine mit Rucola

Veggie Linguine mit Paprika, Knobi und Rucola. Ein leckeres Rezept aus der Pfanne.
Kürbis-Pilz-Pasta

Man nehme Kürbispüree, Champignons, Knoblauch und Pasta und zaubert damit ein köstliches Gericht.
Sugo alla Trapanese

Sugo alla Trapanese ist eine traditionelle Sauce aus der westlichen Region Siziliens, insbesondere aus Trapani. Die Sauce zeichnet sich durch ihre frischen Zutaten wie Tomaten, Mandeln, Knoblauch und Basilikum aus, die zusammen mit Olivenöl und hier, mit pflanzlichem Parmesan verarbeitet werden.
Spaghetti mit Pak Choi und Chili

Zart und cremig und dennoch würzig. Das schenkt deinem Gaumen dieses Gericht. Wie schön man mit Resten ein tolles neues Gericht zaubern kann.
Zitronen-Thymian-Muffins

Ob für Veganer oder einfach für alle, die auf der Suche nach einer neuen Backinspiration sind – diese Zitronen-Thymian-Muffins sind definitiv einen Versuch wert.
Vegane Sommerrollen

Sommerrollen sind eine leichte und gesunde Art einen Zwischensnack zu genießen, besonders wenn sie mit einer cremigen Erdnuss-Soße serviert werden.
Zucchini-Paprika-Reis-Pfanne

Ich liebe die Kombination aus Paprika und Zucchini. Ein schnelles Rezept, einfach zubereitet.
Knackiger Salat mit Grillgemüse

Draußen wird es langsam wärmer und schon hat man Lust auf etwas Frisches 🙂 Hier kommt ein knackiger Salat mit Grillgemüse und einem veganen Dressing. Lecker!!
Worcester-Pilz-Soße mit Reis

Da wurde aber mal richtig improvisiert. Und es kam wirklich etwas sehr leckeres dabei raus. Seht selbst…
Spirelli mit Wirsing-Paprika-Gemüse

Ein tolles und herzhaftes Gericht erwartet dich hier. Wirsing, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in veganer Butter gebraten, hinzu kommen verschiedene Gewürze. Mit Spirelli Nudeln gibt es ein perfektes Zusammenspiel.
Reistopf mit grünen Bohnen und Salbei

Reis in Verbindung mit grünen Bohnen, Champignons, rote Zwiebel und Salbei. Mich hat es umgehauen.
Orecchiette mit Oliven, Pilzen und Tomaten

Muschelnudeln oder auch Orecchiette genannt, zusammen mit den Komponenten Olivenöl, Oregano, Thymian, Oliven, Champignons und Tomaten.
Vegane Pfannkuchen

Vegane Pfannkuchen sind eine köstliche und tierfreundliche Alternative zu traditionellen Pfannkuchen. Sie werden ohne Eier oder Milchprodukte zubereitet und können mit einer Vielzahl von pflanzlichen Milchsorten, wie Mandel-, Soja- oder Hafermilch, sowie Bindemitteln wie Bananen oder Apfelmus hergestellt werden.
Sizilianische Pasta

Ein Italienischer Klassiker, genauer gesagt, aus Sizilien. Leckere Pasta mit Auberginen, Tomaten und Knoblauch