Schlagwort: Hauptgericht
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Gegrillte Süßkartoffel mit Avocado-Humus-Dip
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Der Sommer ruft und mit ihm die Lust auf leichte, kreative Grillgerichte! Wenn du nach einer raffinierten, gesunden Alternative zu den üblichen Grillklassikern suchst, ist dieses Rezept genau das Richtige: Gegrillte Süßkartoffel mit Avocado-Hummus-Dip.
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Bunter Nudelsalat
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Dieser bunte Nudelsalat ist ein echtes Highlight für jedes vegane Grillbuffet! Mit süßen Tomaten, knackigem Mais und zarten Erbsen bringt er nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch jede Menge Geschmack.
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Veganer Grillburger
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Veganer BBQ-Burger mit rauchiger Note – so schmeckt der Sommer! Dieser Burger ist der Star auf jedem Grillfest: Ein selbstgemachtes Patty aus schwarzen Bohnen, knackiger Salat, würzige rote Zwiebeln, geschmolzener veganer Cheddar und fruchtige BBQ-Soße – geschichtet auf einem fluffigen Bun. Alles vegan. Alles hausgemacht. Alles mit Liebe. 💚
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Flammkuchen mit Spargel und Pilzen
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Veganer Flammkuchen mit Spargel und Pilzen – Genuss vom Grill. Dieses leichte, aromatische Gericht kombiniert frische, saisonale Zutaten mit knusprigem Flammkuchenteig und lässt sich ganz einfach draußen zubereiten – perfekt für laue Abende und entspannte Gartenrunden.
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Vegane Cevapcici
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Vegane Cevapcici – würziger Grillgenuss ganz ohne Fleisch. Wenn die Temperaturen steigen und der Duft von Gegrilltem durch die Gärten zieht, denken viele sofort an klassische Fleischspieße oder Würstchen. Doch die vegane Küche hat längst aufgeholt und bringt kreative, aromatische Alternativen auf den Rost – wie zum Beispiel vegane Cevapcici.
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Vegane Aioli
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Sommerzeit ist Grillzeit – und was wäre ein gelungenes BBQ ohne die passende Sauce? Für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten (oder einfach mal etwas Neues probieren wollen), ist diese vegane Aioli aus Cashewnüssen ein echter Geheimtipp.
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Tofu-Gemüse-Spieße
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Die Tofu-Gemüse-Spieße sind der perfekte Beweis dafür, dass veganes Grillen alles andere als langweilig ist! Knusprig gegrillter Tofu trifft auf buntes Gemüse wie Paprika, Zucchini und Champignons – mariniert in einer würzigen Mischung aus Sojasoße, Knoblauch, Zitronensaft und frischen Kräutern.
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Linsen-Würstchen mit Preiselbeeren
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Dieses Gericht wird dich geschmacklich in Omas Zeiten zurück versetzen. Die erdigen Aromen der Roten Beete vereinen sich mit der herzhaften Textur der Linsen und der süß-sauren Note der Preiselbeeren. Abgerundet wird das Ganze durch ein cremiges Kartoffelpüree, das den perfekten Kontrast zu den intensiven Aromen bietet.
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Vegane Käse-Lauch-Suppe mit Sojahackfleisch
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Die vegane Käse-Lauch-Suppe ist ein wahres Highlight für alle, die sich pflanzlich ernähren und dennoch nicht auf den cremigen Geschmack einer klassischen Käse-Lauch-Suppe verzichten möchten.
