Autor: Sandra
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Hefeflocken: Das Geheimnis für extra Geschmack
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Hefeflocken sind in der veganen Küche ein echter Geheimtipp! Sie verleihen Speisen einen herzhaften, leicht käsigen Geschmack und sind dabei reich an wertvollen Nährstoffen.
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Seitan als Fleischersatz
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Wer sich vegan oder vegetarisch ernährt, stößt früher oder später auf Seitan. Dieser Fleischersatz hat eine lange Tradition und überzeugt durch seine feste, fleischähnliche Konsistenz und seinen hohen Eiweißgehalt
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Vegane Basics
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Diese Lebensmittel solltest du immer im Haus haben. Die vegane Ernährung kann unglaublich vielseitig und lecker sein.
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Vegane Berliner
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Wer kann schon einem warmen, fluffigen Berliner widerstehen, besonders wenn er mit süßer Erdbeermarmelade gefüllt ist?
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Grundrezept: Vegane Buttercreme für Fondant- u. Motivtorten
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Wer sagt, dass Buttercreme nur mit tierischen Produkten möglich ist? Unsere vegane Buttercreme beweist das Gegenteil! Sie ist genauso cremig, genauso lecker und genauso vielseitig wie die klassische Variante – aber völlig pflanzlich.
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Valentinstags-Kuchenherzen
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Wer liebt keine Überraschungen? Mit diesen kleinen Kuchenherzen zum Valentinstag kann man seine Liebste/n bestimmt gut überraschen.
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Grundrezept: Veganer Biskuitboden
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Dieser Biskuitboden ist die perfekte Basis für all deine Lieblingskuchen und -torten. Ob mit frischen Früchten, einer cremigen Füllung oder einfach pur – dieser vegane Biskuitboden wird dich begeistern. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns loslegen!
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Heidelbeer-Maracuja Smoothie
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Wenn du auf der Suche nach einem erfrischenden und zugleich exotischen Getränk bist, dann ist der Heidelbeer-Maracuja Smoothie genau das Richtige für dich.
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Linsen-Würstchen mit Preiselbeeren
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Dieses Gericht wird dich geschmacklich in Omas Zeiten zurück versetzen. Die erdigen Aromen der Roten Beete vereinen sich mit der herzhaften Textur der Linsen und der süß-sauren Note der Preiselbeeren. Abgerundet wird das Ganze durch ein cremiges Kartoffelpüree, das den perfekten Kontrast zu den intensiven Aromen bietet.
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Vegane Käse-Lauch-Suppe mit Sojahackfleisch
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Die vegane Käse-Lauch-Suppe ist ein wahres Highlight für alle, die sich pflanzlich ernähren und dennoch nicht auf den cremigen Geschmack einer klassischen Käse-Lauch-Suppe verzichten möchten.
