Kürbisrezepte & vegane Herbstrezepte

Leckere und aromatische Kürbisrezepte, wie ein gerösteter Hokkaido, Kürbissuppe, Kürbisrisotto oder Kürbisstrudel. Oder etwas Süßes wie ein Kürbismuffin?

  • Vegane Mini-Quiche

    Vegane Mini-Quiche

    Diese veganen Mini-Quiches mit Lauch, Zwiebel, frischen Kräutern und cremiger Tofu-Joghurt-Füllung sind das perfekte herzhafte Fingerfood.

  • Vegane Frikadellen mit Haferflocken

    Vegane Frikadellen mit Haferflocken

    Herzhafte vegane Frikadellen aus Haferflocken – außen knusprig, innen saftig! Mit cremigem Joghurt-Kräuter-Dip – einfach, gesund & familientauglich.

  • Veganer Joghurt-Kräuter-Dip

    Veganer Joghurt-Kräuter-Dip

    Frischer veganer Joghurt-Kräuter-Dip mit Zitrone & Kräutern. Perfekt zu veganen Frikadellen, Ofengemüse oder als Brotaufstrich!

  • Schaurige Halloween Spaghetti

    Schaurige Halloween Spaghetti

    Diese schaurigen Halloween Spaghetti mit veganen Zutaten, schwarzer Pasta und würziger Rotwein-Sauce sorgen für Gänsehaut am Esstisch.

  • Kürbis-Marmorkuchen

    Kürbis-Marmorkuchen

    Saftiger veganer Kürbis-Marmorkuchen – einfaches Rezept ohne Ei & Milch. Aromatisch, schokoladig & perfekt für den Herbst!

  • Vegane Zwetschgenknödel

    Vegane Zwetschgenknödel

    Dieses Rezept für vegane Zwetschgenknödel mit Kartoffelteig, Grieß & reifen Zwetschgen ist einfach, saftig und perfekt für Herbsttage.

  • Vegane Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer

    Vegane Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer

    Cremige Kürbissuppe mit Apfel und Ingwer. Wärmendes Herbstrezept, vegan und voller Geschmack. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.

  • Vegane Gemüsemuffins mit Karotten und Zucchini

    Vegane Gemüsemuffins mit Karotten und Zucchini

    Herzhafte Gemüsemuffins aus Kichererbsen- und Dinkelmehl, verfeinert mit Curry, Kurkuma, Karotten und Zucchini. Herzhaft, aromatisch und schnell gemacht.

  • Vegane französische Zwiebelsuppe mit knusprigem Käsebaguette

    Vegane französische Zwiebelsuppe mit knusprigem Käsebaguette

    Wärmendes Soulfood: Französische Zwiebelsuppe vegan mit Käsebaguette. Ein einfaches Rezept für herbstliche Genussmomente.

  • Kartoffel-Pastinaken-Strudel mit Schalotten-Orangen-Chutney

    Kartoffel-Pastinaken-Strudel mit Schalotten-Orangen-Chutney

    Wenn die Tage kürzer werden und die ersten bunten Blätter durch die Straßen tanzen, steigt die Sehnsucht nach wärmenden, herzhaften Gerichten. Genau jetzt ist der perfekte Zeitpunkt für unseren Kartoffel-Pastinaken-Strudel.