Vegane Familienklassiker – Pflanzliche Lieblingsgerichte für Groß & Klein
Ob Spaghetti Bolognese, knusprige Nuggets oder wärmende Eintöpfe – Familienklassiker sind das Herzstück jeder Küche. Sie wecken Erinnerungen, bringen alle an einen Tisch und sorgen für dieses wohlige Gefühl von Zuhause. Genau diese vertrauten Lieblingsgerichte findest du hier in einer modernen, pflanzlichen Interpretation wieder.
In dieser Sammlung erwartet dich beliebte Hausmannskost in einer neuen, 100 % veganen Variante: kindgerecht gewürzt, ausgewogen, gesund und natürlich richtig lecker. Alle Rezepte sind so entwickelt, dass sie sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern. Perfekt für den turbulenten Familienalltag, entspannte Wochenenden oder besondere Anlässe, bei denen alle satt und zufrieden vom Tisch aufstehen sollen.
Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du bekannte Gerichte wie Pizza, Pasta, Aufläufe, Pfannkuchen & Co. ganz einfach veganisieren kannst – ohne auf Geschmack, Textur oder Genuss zu verzichten. Pflanzliche Alternativen machen es heute leichter denn je, cremige Soßen, herzhafte Füllungen oder knusprige Panaden zuzubereiten, die dem Original in nichts nachstehen. Oft braucht es nur ein paar clevere Zutaten und kleine Kniffe, um aus einem Klassiker ein vollwertiges, tierfreies Lieblingsessen zu machen.
Viele Rezepte kommen ohne Industriezucker aus und setzen stattdessen auf natürliche Süße oder herzhafte Aromen. Gleichzeitig achten wir auf alltagstaugliche Zutaten, die du im Supermarkt bekommst, und auf Zubereitungen, die sich gut vorbereiten oder aufwärmen lassen. Das spart Zeit und macht die Gerichte ideal für Meal-Prep, die Lunchbox oder schnelle Familienabende.
Ob für das gemeinsame Mittagessen, ein gemütliches Abendessen, den Kindergeburtstag oder das Buffet bei Familienfeiern: Mit diesen veganen Klassikern kochst du für alle Geschmäcker. Sie zeigen, dass traditionelle Lieblingsgerichte auch pflanzlich wunderbar funktionieren – vertraut im Geschmack, neu gedacht in den Zutaten und voller Genuss für Groß und Klein.
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Bunte vegane Reispfanne mit Süßkartoffel & Brokkoli – Gesundes Gemüsegericht für Kinder
Diese kunterbunte vegane Reispfanne ist ein echter Alleskönner. Sie versteckt Gemüse auf clevere Weise, schmeckt herrlich mild und ist perfekt geeignet für Kinder, die sonst eher die Nase rümpfen. Ideal für den Alltag – und auch als Lunchbox-Gericht super geeignet!
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Vegane Waffeln mit Banane und Apfelmus
Wer an Waffeln denkt, hat meist den Duft von Butter, Zucker und warmem Teig im Kopf. Doch unsere veganen Waffeln ohne Zucker, gesüßt mit Banane und Apfelmus, beweisen: Waffeln können leicht, vollwertig und trotzdem sündhaft köstlich sein.
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Vegane Mini-Pizzen
Kinder lieben Pizza – und mit diesen veganen Mini-Pizzen kannst du ganz nebenbei sogar Gemüse unterbringen! Die kleinen Pizzen sind nicht nur ein kreativer Snack für die Lunchbox, sondern auch ein Hit auf jedem Kindergeburtstag. Der Teig ist einfach, der Belag variabel – und das Beste: Die Kids dürfen selbst kreativ werden!
